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Gnocchi di Patate 500g | Rustichella d'Abruzzo
In den Hügelwellen der Abruzzen zwischen Apennin und Adria, liegt die Firma Rustichella.
Gegründet im Jahr 1924, dieser Familienbetrieb zählt zu den besten Teigmanufakturen Italiens.
Kartoffelgnocchi mit 5% mehr Hartweizengrieß als das traditionelle Rezept, was dem Gnocco eine bessere Textur verleiht und ihn noch weicher und vollmundiger macht.
Kochzeit: 2 Minuten
Aufbewahrung: kühl und trocken aufbewahren, vor Licht und Wärme schützen.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
| Artikeltyp | Nudeln |
| Inhalt | 500g |
| Zutaten | 70% rehydrierte Kartoffeln (Wasser, Kartoffelflocken), Weichweizenmehl, Kartoffelstärke, Hartweizengrieß. Reismehl, Salz, Säureregulator: MILCHsäure, Konservierungsmittel: Sorbinsäure, natürliches Aroma |
| Herkunft | Italien |
| Nährwert je | 100g |
| Energie | 666kJ, 157kcal |
| Fett | 0,4g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1g |
| Kohlenhydrate | 32,6g |
| davon Zucker | 0,1g |
| Eiweiß | 5,2g |
| Salz | 1,4g |
Hersteller:
Rustichella d'Abruzzo S.p.A.
Piazza dei Vestini, 20
Pianella 65019 (PE)
Italien
Rustichella d’Abruzzo – Hochwertige Teigwaren aus den Abruzzen
Rustichella d’Abruzzo wurde im Jahre 1989 gegründet. Die Gründer waren Gianluigi und Mara Stefania Peduzzi. Der Name leitete sich von ihren Produkten ab, da viele Kunden damals sie rustikal nannten. Nicolina Sergiacomo verließ dann das Unternehmen und übergab es ihren Kindern. Seitdem liegt das Unternehmen in Händen von Piero Peduzzi, welcher weitsichtig genug war, um zu wissen das Sachen der Vergangenheit in der Zukunft eine wichtige Rolle spielen werden. Wie von ihm vorhergesehen besaßen die Produkte später ein großes Maß an Qualität und Authentizität. Wenige Zeit später begann das Unternehmen auch damit, internationale Märkte zu erkunden und nicht mehr nur national zu arbeiten.
Die ersten, die das italienische Unternehmen entdeckten, waren die Gründer von „Dean & DeLuca New York“, welche auch direkt nach Pianella kamen und das Unternehmen besuchten. Gianluigis treffen mit Rolando Ruiz Beramendi in New York besiegelte schlussendlich den internationalen Erfolg von Rustichella d’Abruzzo. Auch die Dinkelpasta des Unternehmens ist auf jedenfalls erwähnenswert. Sie war zu der Zeit ein großer Hit, genauso wie jetzt. Im Jahre 1991 wurde die Pasta aus Dinkel in Italien neu eingeführt. Als sie dann auch an den Distributor des Unternehmens in San Francisco belieferten, wurde gleich ein Artikel über Dinkel von der New York Times veröffentlicht. Nach diesem Zeitungsartikel dauerte es maximal 2 Stunden bis der Distributor seinen kompletten Bestand verkaufte.
Kaufen Sie jetzt die besten Nudeln von Rustichella d’Abruzzo aus Italien bei uns im Onlineshop www.culinaria-shop.com.