Gewürze & Dressing

Gewürze aus Italien: Ursprung
Was wäre die italienische Küche ohne Gewürze? In Italien wachsen die klassischen Kräuter wild und sie verströmen die Aromen und Düfte des Mittelmeer. Die Gewürze aus Italien haben eine lange Tradition. Die vielfältige Verwendung der Kräuter in der Küche ist schon in den altgriechischen und römischen Zeiten üblich gewesen.

Aglio Knoblauch 35g | Drogheria

Aglio Knoblauch 35g | Drogheria Knoblauch ist eine der Grundzutaten der mediterranen Ernährung mit einem starken und intensiven Geschmack. Es ist ein sehr vielseitiges Gewürz, geeignet zum Würzen von Fisch- und Fleischgerichten und zur Zubereitung von Hülsenfrüchten und Saucen. Die Knoblauchpflanze gehört zur gleichen Familie wie Zwiebeln und Schalotten und ist auf der ganzen Welt verbreitet. Seine Ursprünge sind sehr alt: Es scheint, dass Knoblauch bereits im alten Ägypten verwendet wurde und sich schnell im gesamten Mittelmeerraum verbreitete, wo er zu einem charakteristischen Bestandteil der lokalen Küche geworden ist. Gemahlener Knoblauch oder Knoblauchpulver hat ein scharfes Aroma, das geeignet ist, den Geschmack herzhafter Gerichte zu verbessern und mit einem starken Geschmack zu würzen. Knoblauchpulver behält die Eigenschaften von frischem Knoblauch bei, hat aber den Vorteil, dass es länger gelagert werden kann und sofort für den Einsatz in der Küche bereit ist. Es sollte jedoch betont werden, dass die Dosierungen nicht die gleichen sind wie die frische: Sie müssen daher nach Ihrem Geschmack bewertet werden. Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Aufbewahrung: kuhl und trocken lagern. Allergenhinweis:- Artikeltyp Gewürz Inhalt 35g Zutaten getrockneter, gemahlener Knoblauch Nährwert je 100g Energie kJ, kcal Fett g davon gesättigte Fettsäuren g Kohlenhydrate g davon Zucker g Eiweiß g Salz g Hersteller: Drogheria e Alimentari S.p.A V.le Nilde Iotti 23/25 50038 Scarperia e San Piero (FI) Italien