Salamella romana zirka 400g (cod.1220), Preis pro Kg/ Sorrentino
Mittelgrobe Körnung • mild und delikat im Geschmack •
typisch aus Rom • Hufeisenform
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose) + Product Pass vorhanden
Aufbewahrung: Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
'Nduja scharf 1 Stück zirka 650g (cod. 1293M), Preis pro Kg/ Sorrentino
Typische Salami aus Kalabrien, ist die Nduja eine Wurst aus weichen Textur und würzigen Geschmack.Meist vorbereitet mit dem Fett des Schweins, mit dem Zusatz von Paprika in gestopftNaturdarm, bevor sie geraucht. Empfohlene Rezept: essen mit gerösteten Brotscheiben.
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose) + Product Pass vorhandenAufbewahrung: Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Bauch, gewürfelt geräuchertPreis je kgBild dient als Beispiel und kann vom Original abweichen
Bild ist ein Beispiel und kann vom Original abweichen
Artikeltyp
Wurstwaren
Inhalt
1,077Kg
Zutaten
Schweinefleisch 95%, Nitritpökelsalz, Glukosesirup, Stabilisator E451-450, Geschmackverstärker E621 ,Antioxidans E301
Nährwert je
100g
Energie
782kJ/186Kcal
Fett
11g
davon gesättigte Fettsäuren
4,4g
Kohlenhydrate
2,6g
davon Zucker
2,1g
Eiweiß
18g
Salz
3,3g
Meraner Schinkenspeck 1/2 Vak. - ca. 2KG | Max Siebenförcher
Speck aus Südtirol
Formularcode 23228
Allergenhinweis: -
Aufbewahrung: Produkt unter Schutzatmosphäre verpackt. Im Kühlschrank bei höchstens 0/+4°C lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Nährtabelle auf Antrag vorhanden
Artikeltyp
Speck
Inhalt
2Kg
Zutaten
Herkunft
Italien
Nährwert je
100g
Energie
kJ, kcal
Fett
g
davon gesättigte Fettsäuren
g
Kohlenhydrate
0g
davon Zucker
g
Eiweiß
g
Salz
g
Hersteller:
Meraner Wurstwaren des Siebenförcher Peter & Co. Ohg
Laurinstr., 59
39012 Merano Autonome Provinz Bozen - Südtirol
Italien
Salame Casalingo Hauseingene Salami zirka 3,9 Kg (cod.1228), Preis pro Kg/ Sorrentino
Mittelgrobe Körnung • mild und delikat im Geschmack
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose) + Product Pass vorhanden
Aufbewahrung: Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Salame Fetta d´ Abruzzo 1 Stück zirka 4,5Kg, Preis pro Kg (Cod.1260) | Sorrentino
mild und delikat • leichter Geschmack • große Scheibe
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose) + Product Pass vorhandenAufbewahrung: Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.Das Bild kann vom Original leicht abweichen. Hersteller:Salumificio Sorrentino SrlVia Cuna Re di Coppe, 9/1166030 Mozzagrogna (Chieti)Italien
Salame Napoli 1 Stück zirka 3 Kg (cod.1242), Preis pro Kg/ Sorrentino
Mittelgrobe Körnung • mild und delikat im Geschmack • leicht
geräuchert
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose) + Product Pass vorhanden
Aufbewahrung: Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Salame Saporotto 1 Stück zirka 2,5 Kg (cod. 1273ATM), Preis pro Kg/ Sorrentino
Kleines gesalzenes Schweinefleisch. Mit mittlerem Mahlgrad und süßem Geschmack.
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose) + Product Pass vorhandenAufbewahrung: Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Salame Ungherese 1 Stück zirka 3,7 Kg (cod.1236), Preis pro Kg/ Sorrentino
sehr feine Körnung • leicht geräuchert
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose) + Product Pass vorhanden
Aufbewahrung: Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Salami Corallina 1 Stück zirka 3,5 Kg (cod.1230), Preis pro Kg/ Sorrentinoo
Typisch Salami aus
Rom • altes Rezept • mild und delikat im Geschmack
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose) + Product Pass vorhanden
Aufbewahrung: Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Salsiccia curva dolce 1 Stück zirka 200g (cod.1219), Preis pro Kg/ Sorrentino
Süßer Geschmack • Hufeisenform
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte
(Laktose) + Product Pass vorhanden
Aufbewahrung: Vakuumverpackung. An einem kühlen und trockenen Ort lagern.
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Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Salsiccia curva piccante 1 Stück zirka 200g, Preis pro Kg (cod. 1218)/Sorrentino
Würziger Geschmack • Hufeisenform
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte
(Laktose) + Product Pass vorhanden
Aufbewahrung: Vakuumverpackung. An einem kühlen und trockenen Ort lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Soppressa al Finocchio 1 Stück zirka 2,6 Kg (cod.1254), Preis pro Kg/ Sorrentino
Lecker im Geschmack •
mittelgrobe Körnung • typisch aus Toskana• mit Fenchelsamen
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose) + Product Pass vorhanden
Aufbewahrung: Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Soppressa all´ aglio Knoblauch 1 Stück zirka 2,5 Kg (cod.1270), Preis pro Kg/ Sorrentino
Aromaticher und intensiv im Geschmack • mittelgrobe Körnung
• typisch aus Venetien • mit Knoblauch
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose) + Product Pass vorhanden
Aufbewahrung: Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Bresaola punta d'anca Halb 1Stück zirka 1,5Kg Vak | Sorrentino mild und delikat im Geschmack
Preis pro Kg
In Packung vakuumverpackt, ist die Extremität der Hüfte so gut, dass man nichts Besseres aus Bresaola wünschen kann.
Erstklassig, stehen die Packungen zur Verfügung sowohl ganz als auch halb.
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose)
Aufbewahrung: Produkt unter Schutzatmosphäre verpackt. Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Sorrentino Coppa stagionata zirka 1,5Kg, Preis pro Kg (cod. 1214SI) | Sorrentino
Naturdarm • aromaticher Geschmack
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose) + Product Pass vorhanden
Aufbewahrung: Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Sorrentino Culatta Stagionata zirka 3,9Kg, Preis pro Kg (cod. 1248) | Sorrentino
Sehr mild und aromaticher Geschmack • mit Knochen oder ohne
Knochen • Mindestreifezeit: 12 Monate:bei der die Schwarte über die gesamte
Reifung hinweg belassen wird: Auf diese Weise werden der Schinken milder und
die Scheiben weicher.
Die Kulatta stellt den besten Teil des Schinkens für feine Gaumen dar: Die Rohstoffauswahl und die Alterung in der Region Parma machten ihn zu einem der repräsentativsten und beliebtesten Produkte.Schmeckt wirklich süß und zart. Es wird aus dem Oberschenkel des erwachsenen Schweins gewonnen, das streng aufgezogen und gefüttert wird. Das Fleisch wird nach alten, seit Generationen sorgfältig überlieferten Methoden verarbeitet: vom Schneiden über das Salzen bis hin zum Würzen, das es einzigartig und köstlich macht.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Sorrentino Guanciale suino natur zirka 1,5Kg , Preis pro Kg (cod. 1215NV) | Sorrentino
Lecker im Geschmack • altes Rezept, langsame Reife •
ausgezeichnet für Pasta Carbonara, Pizza und Bruschetta
Produziert mit einer Vielzahl von Anwendungen, in der Küche und als Starter
Der Sorrentino Guanciale verfügt über Features, die es einzigartig machen:• Das frische Fleisch kommt aus der inneren Schlachtung und der anatomische Teil wird frisch verarbeitet, ohne Temperaturänderungen.• Das Beschneiden und Reinigen des frischen Teils erfolgt durch erfahrene Metzger und das Produkt wird massiert und mit natürlichen Gewürzen vermischt. Es bleibt eine Woche lang, um den Geschmack und die Aromen zu absorbieren, die ihm den unverwechselbaren Geschmack verleihen.• Die Aromatisierung mit natürlichem schwarzem Pfeffer (oder Chilipfeffer je nach Fall) wird ausschließlich von Hand gefertigt, um eine gleichmäßige Oberfläche auf der Oberfläche des Produktes zu gewährleisten.• Guanciale wird später für einige Tage getrocknet, bevor sie für mindestens 45 Tage in reifende Zellen verschoben wurden.• Der gesamte langsame Prozess erlaubt es, ein hervorragendes Erlebnis und ein unglaubliches Produkt zu haben, das für die Küche großartig ist und nach den Regeln der „guten alten Geschmäcke“ in der Tradition der Familie Sorrentino geschnitten wird.
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose)
Aufbewahrung: Produkt unter Schutzatmosphäre verpackt. Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Sorrentino Guanciale suino pepato mit Pfeffer zirka 1,5Kg, Preis pro Kg (cod. 1215SV)/ Sorrentino
Lecker im Geschmack • altes Rezept, langsame Reife •
ausgezeichnet für Pasta Carbonara, Pizza und Bruschetta • Pfeffergeschmack
Produziert mit einer Vielzahl von Anwendungen, in der Küche und als Starter
Der Sorrentino Guanciale verfügt über Features, die es einzigartig machen:• Das frische Fleisch kommt aus der inneren Schlachtung und der anatomische Teil wird frisch verarbeitet, ohne Temperaturänderungen.• Das Beschneiden und Reinigen des frischen Teils erfolgt durch erfahrene Metzger und das Produkt wird massiert und mit natürlichen Gewürzen vermischt. Es bleibt eine Woche lang, um den Geschmack und die Aromen zu absorbieren, die ihm den unverwechselbaren Geschmack verleihen.• Die Aromatisierung mit natürlichem schwarzem Pfeffer (oder Chilipfeffer je nach Fall) wird ausschließlich von Hand gefertigt, um eine gleichmäßige Oberfläche auf der Oberfläche des Produktes zu gewährleisten.• Guanciale wird später für einige Tage getrocknet, bevor sie für mindestens 45 Tage in reifende Zellen verschoben wurden.• Der gesamte langsame Prozess erlaubt es, ein hervorragendes Erlebnis und ein unglaubliches Produkt zu haben, das für die Küche großartig ist und nach den Regeln der „guten alten Geschmäcke“ in der Tradition der Familie Sorrentino geschnitten wird.
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose)
Aufbewahrung: Produkt unter Schutzatmosphäre verpackt. Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Sorrentino Guanciale suino Piccante pikant zirka 1,5Kg, Preis pro Kg (cod. 1215PV)/ Sorrentino
Pikant im Geschmack • altes Rezept, langsame Reife •
ausgezeichnet für Pasta Carbonara, Pizza und Bruschetta • Pikant
Produziert mit einer Vielzahl von Anwendungen, in der Küche und als Starter
Der Sorrentino Guanciale verfügt über Features, die es einzigartig machen:• Das frische Fleisch kommt aus der inneren Schlachtung und der anatomische Teil wird frisch verarbeitet, ohne Temperaturänderungen.• Das Beschneiden und Reinigen des frischen Teils erfolgt durch erfahrene Metzger und das Produkt wird massiert und mit natürlichen Gewürzen vermischt. Es bleibt eine Woche lang, um den Geschmack und die Aromen zu absorbieren, die ihm den unverwechselbaren Geschmack verleihen.• Die Aromatisierung mit natürlichem schwarzem Pfeffer (oder Chilipfeffer je nach Fall) wird ausschließlich von Hand gefertigt, um eine gleichmäßige Oberfläche auf der Oberfläche des Produktes zu gewährleisten.• Guanciale wird später für einige Tage getrocknet, bevor sie für mindestens 45 Tage in reifende Zellen verschoben wurden.• Der gesamte langsame Prozess erlaubt es, ein hervorragendes Erlebnis und ein unglaubliches Produkt zu haben, das für die Küche großartig ist und nach den Regeln der „guten alten Geschmäcke“ in der Tradition der Familie Sorrentino geschnitten wird.
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose)
Aufbewahrung: Produkt unter Schutzatmosphäre verpackt. Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Sorrentino Lardo di Conca zirka 1,6 Kg , Preis pro Kg (cod. 1250)| Sorrentino
Speck wird aus dem fettleibigen Teil des Schweinsrücken;
mild und delikat im Geschmack • perfekt für Pizza oder Bruschetta
Der Speck wird aus dem fettleibigen Teil des Schweinsrücken herausbekommen, mit Würzen verarbeitet und in Marmorbecken in Lake gestellt.Man kann ihn in dünnen Scheiben schneiden und auf Fladen oder getoastetem Brot servieren. Gut verarbeitet, zergeht er am ersten Biss auf der Zunge.
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose)
Aufbewahrung: Produkt unter Schutzatmosphäre verpackt. Im Kühlschrank bei höchstens +1°C/+4°C lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Sorrentino Pancetta arrotolata magretta zirka 1,5 Kg, Preis pro Kg (cod. 1212SV) Sorrentino
Klassischer italienischer
Bauchspeck • hergestellt mit magerem Fleisch • intensiver Geschmack
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose) + Product Pass vorhanden
Aufbewahrung: Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Pancetta coppata halb 1Stück zirka 3Kg Vak | Sorrentino
Produkt mit Bauch und Hals von Schweinen • Intensives und charakteristisches Aroma
Allergenhinweis: Enthält Milch und Milchprodukte (Laktose)
Aufbewahrung: Produkt unter Schutzatmosphäre verpackt. Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
Porchetta ducale di suino zirka 6,3Kg Preis pro Kg (cod. 1290) | Sorrentino
Klassische italienische Porchetta intensives Aroma und
starker Röstgeschmack • ohne Polyphosphate, Gluten und Milchderivate
Ein traditionelles Deli Produkt gemacht von Speck ohne Knochen Schweinelende, Rinde auf, sorgfältig getrimmt, gewürzt mit gehackten Rosmarin und verschiedene Gewürze und intern überstiegen; gewürfelt wie Knoblauch mit Kräutern, Salbei, Lorbeer, Rosmarin und Fenchel.Der Koch Prozess wird bei mittlerer Temperatur Dampf durchgeführt und endete mit einem Hartlöten Außenseite. Die intensiven Duft, der starke Röstnote machen es geeignet ist, als verbraucht werden heiß oder kalt Gericht in jeder Gelegenheit. Ohne Polyphosphate und Kaseinate zugesetzt, glutenfrei und laktosefrei.
Allergenhinweis: siehe Product PassAufbewahrung: Produkt unter Schutzatmosphäre verpackt. Im Kühlschrank bei höchstens +1/+4°C lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Salumificio Sorrentino Srl
Via Cuna Re di Coppe, 9/11
66030 Mozzagrogna (Chieti)
Italien
