Capperi a Sale Kapern in Salz 110g | Cinquina

Cinquina – Abruzzens Familiengeschäft

Cinquina International ist ein Unternehmen aus der italienischen Region Abruzzen. Sie sind auf die Herstellung von Öl, Olivenöl und Tafeloliven spezialisiert. Die Geschichte lässt sich bis in das Jahr 1940 zurückverfolgen. Das war das Jahr, in dem Pasquale Cinquina das Unternehmen gründete. Zu dieser Zeit verkaufte er in Altino, eine kleine Stadt in der Region Abruzzen, sein Olivenöl. Er war der Beginn einer langen Familientradition, in der Verarbeitung von Öl und Oliven mit Engagement und Hingabe. Nach Pasquale übernahm sein Sohn Saverio das Unternehmen und trat in die Fußstapfen seines Vaters. Er unterstütze ihn bei der Produktion und dem Verkauf von Öl, war aber gleichzeitig innovativ und führte die Verarbeitung und den Verkauf von Tafeloliven ein. In diesem Zeitraum weihten die beiden auch die weiteren Ölmühlen der Familien ein.

In den 1980er Jahren schlug Saverio einen Weg ein, mit dem Fokus auf Produktionswachstum. Er überließ die Leitung seinen vier Kindern und konzentrierte sich lediglich auf den immer größer werdenden Markt. Die Kinder führten dann neber der Produktion des üblichen Sortiments auch Olivencremes, Olivenpasteten, Kapern, Lupinen, getrocknete Tomaten und Tomaten in Öl ein.

Im Jahre 2001 weihte das Unternehmen ihre jetzigen Produktionsstätten, Verkaufsstätten und ihre Handelsbüros ein. Dadurch öffneten sich Tür und Tor für immer größere Exporte in unteranderem Europa, in den USA, in Kanada und zum Teil sogar in Asien. Heute sind ihre Produkte auf 5 Kontinenten präsent.

Die Leidenschaft, der Aufwand, die Aufmerksamkeit und der stetig technologische Fortschritt, haben sich schlussendlich ausgezahlt. Alls dies über die ganzen Jahre hinweg machten das Unternehmen zu einem der bekanntesten und hochwertigsten Abruzzens. Ebenfalls war es eines der ersten Unternehmen, die Zertifizierungen erhalten haben. Unteranderem die „BRC“, „Halal Zertifizierung“, „IFS“ und die Zertifizierung von Bioprodukten.

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