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Pecorino-Käse Collesardo su Sardu 200g | Gloria Auricchio
Die Firma Auricchio ist der Weltmarktführer von Provolone und produziert auch großartige Käsesorten der italienischen Tradition, von Mozzarella bis Taleggio, von Gorgonzola bis zu frischen und gewürzten Pecorino-Käsesorten, von Parmigiano Reggiano bis Pecorino Romano.
Der italienischer Hartkäse "Collesardo" (aus 98% Schafsmilch und 2% Salz) hat einen kompakten und strohgelben Teig und einen intensiven Geschmack.
Allergenhinweis: enthält Milch
Aufbewahrung: unter Schutzatmosphäre verpackt. Bei 4°C-6°C aufbewahren.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen
| Artikeltyp | Käse |
| Inhalt | 200g |
| Zutaten | Pasteurisierte SchafMILCH Salz, Lab, Mindestens 50% Fett i. Tr., Konservierungstoffe: E235 (Oberflächig), Farbstoffe: E172 (oberflächig) |
| Herkunft | Italien |
| Nährwert je | 100g |
| Energie | 1848kJ, 446kcal |
| Fett | 38,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 2,0g |
Hersteller:
Gennaro Auricchio S.p.A.
Via Dante, 27
26100 Cremona
Italien
Gloria – Eine Linie Auricchios
Die Geschichte des weltbesten Provlones begann im Jahre 1877 mit einem Geheimnis. Mit dem Geheimnis des Firmen Gründers Gennaro Auricchio. Er gründete in diesem Jahre sein eigenes Unternehmen in San Giuseppe Vesuviano bei Nepal. Es hatte ein exklusives und besonderes Rezept, welches seinem Provolone einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack verlieh. Er machte Auricchio mit seinem Geheimnis über Nacht zu einem Erfolg.
Gloria – Historisches Sizilianisches Unternehmen
Bei Gloria handelt es sich um eine Produktlinie von Aurrichio. Bevor er teil des Unternehmens wurde, war es ein historisches Sizilianisches Unternehmen. Sie besaßen auch eine Produktionseinheit auf der italienischen Insel Sardinien. Diese war völlig auf die Herstellung von frischem, speziellem und gereiften Pecorino-Käse spezialisiert.
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