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Lagrein Südtirol DOC rosso 0,75l 12,5% - 2019 / Tramin

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  • 2018
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Produktinformationen "Lagrein Südtirol DOC rosso 0,75l 12,5% - 2019 / Tramin"

Lagrein Südtirol DOC rosso 0,75l 12,5% - 2019 / Tramin
Rotwein aus Südtirol

"Wir arbeiten mit Leidenschaft und Hingabe und möchten den Zauber der Düfte enthüllen, wie ein Funke, der den Geschmack entzündet, das Herz öffnet und ein spannendes Weinerlebnis beschert."

Die Kellerei Tramin vereint in sich alle gebietsspezifischen Charaktereigenschaften: den Zauber der Natur und ihre Reize sowie Präzision und Kreativität beim gemeinsamen Streben nach höchster und konstanter Qualität. Die Kellerei Tramin ist eine der traditionsreichsten Kellereigenossenschaften Südtirols und hat ihren Sitz in Tramin an der Weinstraße. Eigentümer der Kellerei sind 300 Weinbauern, die im Kleinraum Tramin, Auer, Neumarkt und Montan auf einer Gesamtfläche von etwa 260 Hektar ihren Grund bearbeiten. Es ist dies die Wiege der bekanntesten Rebe unseres Gebiets: des Gewürztraminers. Die Kellerei vermarktet im Schnitt 1,8 Millionen Flaschen pro Jahr, die zu 75% für den inländischen Markt bestimmt sind und zu 25% für das Ausland.Der Gesamtumsatz bewegt sich um die 15 Millionen Euro. Im Laufe der Jahre hat die Kellerei Tramin mehrere Auszeichnungen erhalten (über zwanzig Mal haben unsere Weine die prestigeträchtigen „3 Gläser“ des Weinführers Gambero Rosso erhalten). Sie wird immer wieder in den einschlägigen Qualitätsranglistenund internationalen Wein- und Gourmetführern genannt und ist entlang der gesamten Wertschöpfungskette tätig: Produktion, Kelterung und Vertrieb werden intern von einem passionierten, begeisterten Fachleuteteam verwaltet. Der Gewürztraminer „Nussbaumer“ ist einer der besten Weißweine Italiens, der Stoan, der Pinot Grigio Unterebner und der Lagrein Urban bilden das Herz und die Seele Südtirols und gehören zu den Etiketten, die den Stil unserer Kellerei und von Willi Stürz, der zum Kellermeister des Jahres 2004 gekürt wurde, am besten beschreiben. Tramin vertreibt seine Etiketten über ein Netz aus Vinotheken und ausgewählten Restaurants und begegnet dabei dem Zuspruch einer Konsumentenschaft, die Qualität als Augenmerk für Typizität, Trinkgenuss und Komplexität des Weinerlebnisses versteht. Präsident ist Leo Tiefenthaler, Stephan Dezini ist Verwaltungsleiter, Willi Stürz technischer Leiter und Wolfgang Klotz der Marketing- und Verkaufsleiter.

 

JAHRGANGSBESCHREIBUNG Trotz eines relativ späten Austriebs führte die warme und feuchte Witterung im April und im Mai zu einer recht frühen Blüte. Ab Mitte Juni wurde es heiß und trocken, moderater Wasserstress sorgte für einen optimalen Abschluss des Rebenwachstums und einen idealen Übergang in die Reifephase. Große Niederschlagsmengen kurz vor Beginn der Weinlese erwiesen sich nach dem trockenen Sommer schließlich als Segen für die Reben, da sie dadurch ohne großen Trockenstress die Endreife erreichten. Während der gesamten Ernte herrschte traumhaft trockenes und sonniges Wetter, das für ideale Bedingungen für eine harmonische Reife- und Aromabildung der Trauben sorgte. Der Zeitpunkt der Lese konnte so ideal auf alle Sorten und Lagen abgestimmt werden. Das Ergebnis sind elegant strukturierte Weißweine mit aromatischer Frucht und feiner Säure. Gleichermaßen großes Potential haben die Rotweine, die deutlichen Körper und eine kräftige Gerbstoffstruktur mitbringen.

TRAUBENSORTE Lagrein

WEINBERGE Tiefgründige, sandige und zum Teil kalk-, porphyr- und schotterhaltige Böden auf Hügellagen von 250 bis 400 m. Die Weinberge stehen im extremen Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen und von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden.

VINIFIKATION Nach der händischen Lese werden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert und nach dem Abbeeren bei kontrollierter Temperatur (28°-30° C) in kleinen Edelstahltanks und Betonfässern vergoren. Der anschließende biologische Säureabbau und die mindestens 6-monatige Lagerung finden teilweise im Holzfass und teilweise in Betonfässern statt.

SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN Lagrein ist eine alte autochthone Rebsorte, die durch ihre dunkelrubin- bis granatrote Farbe besticht. Der Wein duftet nach Veilchen, Brombeere und etwas Kirsche, begleitet von erdigen Tönen. Er besitzt eine angenehme Fülle und zeigt im Gaumen Himbeere, dunkelrote Kirsche, bittersüße Schokolade, schwarze Lakritze und Gewürze in einer tanninkräftigen Struktur. Er ist lang anhaltend.

EMPFEHLUNG Empfiehlt sich bestens zu den deftigen Tiroler Gerichten, vorzüglich zu Wildgerichten, dunklem Fleisch, hervorragend zu Englisch Gebratenem oder auch zu Hartkäse oder pikantem Käse.

 

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Aufbewahrung: Kühl und Trocken lagern.

Warnung/Jugendschutz:

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

Das Bild kann vom Original leicht abweichen


Hersteller:

Tramin Kellerei
Weinstrasse 144
39040 Termeno(BZ)
Italien

Alkoholgehalt in %: 12,5%
Restzucker: 1,0 g/l
Lagerfähigkeit: 3-5 Jahre +
Durchschnittlicher Ertrag pro Hektar: 75 hl
Gesamtsäure: 5,2 g/l
Artikeltyp: Rotwein
Farbe: rubinrot
Herkunft/Region: Südtirol
Rebsorte: Lagrein
Trinktemperatur: 16-18
Inhalt: 0,75 Liter
Geschmack: würzig, anhaltend, fruchtig
Duft: blumig, fruchtig
Geeignet für: dunklen Fleisch, pikanten Käse, Wild
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