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Custoza DOC 0,75l 12,5%-2024 | Carlo Zenegaglia
Weißwein aus Venetien
ANBAUGEBIET: Moränische Hügel im Bereich Verona
REBSORTE: Trebbiano 20% Garganega 40% Pinot und Cortese 40%
GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken
WEINBEREITUNG: Handverlesene Selektion der besten Trauben, die einen optimalen Reifezustand aufweisen; schonende Pressung der Trauben, kurze Maischung mit den festen Bestandteilen, Trennung des Mostes, Gärung des reinen Mostes bei kontrollierter Temperatur. Ausbau im Edelstahltank
FARBE: Strohgelb mit grünlichen Anklängen
DUFT: Sehr duftig, leicht aromatisch
GESCHMACK: würzig, weich und delikat
SERVIERVORSCHLAG: Als Aperitiv, zu leichten Vorspeisen sowie zu weissem Fleisch
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Aufbewahrung: Kühl und Trocken lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen
Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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Hersteller:
Casa Vinicola CARLO ZENEGAGLIA & Figli snc
Via Longarone, 27
25010 Pozzolengo (BS)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 12,5 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Weißwein |
| Duft: | frisch |
| Farbe: | strohgelb |
| Geeignet für: | Fischgerichte, Vorspeisen |
| Geschmack: | fein, fruchtig, trocken |
| Herkunft/Region: | Italien, Venetien |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Rebsorte: | Trebbiano 20% Garganega 40% Pinot und Cortese 40% |
| Trinktemperatur: | 8-9°C |
Carlo Zenegaglia – 70-jährige Familientradition
Die Gründung der Kellerei Zenegaglia ist auf die 1930er zurückzuführen. Bereits damals produzierte die Familie Weine, welche für den Gardasee typisch waren. Das Ziel des Gründers, Vittorio Zenegaglia, war es Weine her zu stellen, die mit jedem Glas die Vielfältigkeit der Region widerspiegelten. Auf ihren 20 Hektar Rebfläche im Herzen der Moränenhügel, pflanzte er hochwertige und auch einheimische Rebsorten an. Unteranderem die Trebbiano di Lugana oder Turbiana. Nach Vittoria übernahm sein Sohn Carlo die Cantina und führte den Willen seines Vaters fort. Inzwischen ist das Weingut bereits in den Händen der dritten Generation. Die Tochter Elena und die Söhne Alessandro und Andrea erzeugen sie bis heute Qualitätsweine. Durch ihre Leitung wird die 70-jährige Tradition vermischt mit der Innovation und den Technologien des 21. Jahrhunderts. Durch die ständigen Kontrollen der Abläufe wird die Qualität jedes Weines garantiert. Im Laufe der Expansion, verlagerte das Unternehmen ihren Sitz in das Erzeugungsgebiet des Luganas, wobei der Ausbau, die Abfüllung und der Verkauf immer noch in der Kellerei in Pozzolengo ausgeführt wird.
Die Gebiete der Cantina
Die Cantina besitzt Weinberge in zwei Gebieten. Beide im „magischen Viereck“ um den Gardasee herum. Das Lugana Weinbaugebiet und einmal in Pozzolengo.
Das Weinbaugebiet Lugana am Gardasee erstreckt sich entlang der moränischen Ebene im Süden des Gardasees zwischen den Provinzen Verona und Brescia. Durch das dort herrschende Mikroklima kombiniert mit den Lehmböden aus Kalk und Mineralsalzen ist das Gebiet perfekt für den Weinbau geeignet.
Pozzolengo liegt am Fuß des Moränengürtels an der Südküste des Gardasees in der Provinz Brescia. Hierbei handelt es sich um ein reizendes altes Dorf, reich an Zeugnissen aus vergangener Zeit. Direkt neben der Gemeinde befindet sich ein Schloss auf dem Berg Fluno.
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