Calalenta Pecorino Terre di Chieti IGT 0,75l 13,5% - 2022 | Fantini

Calalenta Pecorino Terre di Chieti IGT 0,75l 13,5% - 2022 | Fantini

Weißwein aus Abruzzen IGT 

ANBAUGEBIET:  Ortona (CH), Abruzzen

REBSORTEN:  Pecorino

GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken

WEINBEREITUNG: Pecorino ist eine ziemlich seltene Sorte mit nur etwa 300 Hektar Anbaufläche in den Regionen Abruzzen und Le Marche. Der Name leitet sich von der Tatsache ab, dass Pecorino-Trauben traditionell eine ähnlich geformte Schaumkrone hatten. Die Weinberge liegen rund um die Stadt Ortona in der Region Abruzzen. Die nach Westen und Südwesten ausgerichteten Reben bestehen aus kalkhaltigen Lehmböden mittlerer Beschaffenheit und sind auf einer Pergola erzogen. WEINBEREITUNG Das Zerkleinern und Entfernen der Stiele, das Pressen und die Kühlung erfolgen bei bis zu -1 °C in einer inerten Atmosphäre. Statische Klärung des Mostes. Gärung bei 12° C, um möglichst viel Aroma zu extrahieren. 80 % in Edelstahltanks vergoren, die anderen 20 % in Eichenfässern

FARBE: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.

DUFT: Aromen von Birnen, Melonen, Aprikose mit Balsamico-Noten, die die gute Qualität des Holzes offenbaren.

GESCHMACK:Am Gaumen Noten von exotischen Früchten und  blumigen Aromen, balsamische und mineralische Anklänge, beerig und saftig.  

SERVIERVORSCHLAG:Passt perfekt zu Hummer, Gemüsecremesuppe und geräuchertem Fisch, wir zu gebratenem Hähnchen.

AUSZEICHNUNGEN

Luca Maroni 2022 99 Punkte

Mundus Vini 2022 Silbermedaille

Frankfurt International Trophy 2022 Goldmedaille

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Aufbewahrung: kühl und trocken lagern.

Das Bild kann vom Original leicht abweichen

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.

Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.

Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

Hersteller/Abfüller:

Fantini Group 

ex Farnese Vini

Via Villa Selciaroli, 72

66014 Crecchio (CH)

Italien