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Montepulciano d'Abruzzo DOC Capo le Vigne 0,75l 14% - 2017 | Vigna Madre
Rotwein aus Abruzzen
ANBAUGEBIET: Abruzzen, 250 m ü.M
REBSORTE: Montepulciano d´Abruzzo
GESCHMACKSRICHTUNG: trocken
WEINBEREITUNG: Erziehungsmethode: Pergola Abruzzese und Spornkordon. Erntezeit: September / Oktober. Vinifikation: Lange Mazeration der Häute in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
FARBE: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
DUFT: Intensive Aromen von Schwarzkirschen und Waldbeeren, verschmolzen mit zarten Noten von Kaffee, Kakao, Zimt und Leder
GESCHMACK: Trocken, voll, fruchtig und mit ausgezeichneter Struktur
SERVIERVORSCHLAG: Ideal für erste Gänge mit scharfen Saucen, gegrilltem Fleisch oder Aufläufen, Wild; verschiedenste Sorten von Salami und Schinken, gereifter Käse
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.
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Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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Hersteller:
Vigna Madre Srl
Via Stortini, 32
66026 Villa Caldari, Ortona (CH)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 14 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Rotwein |
| Ausbau: | 12 Monate in Edelstahltanks, 12 Monate in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässer, 12 Monate in der Flasche |
| Duft: | fruchtig |
| Farbe: | rubinrot |
| Geeignet für: | Fleischgerichte |
| Gesamtsäure: | 5,5 g/l |
| Geschmack: | fruchtig, trocken |
| Herkunft/Region: | Abruzzen, Italien |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Rebsorte: | Montepulciano |
| Restzucker: | 3,00 g/l |
| Trinktemperatur: | 16°C |
Vigna Madre – Geboren aus Leidenschaft
Das Weingut Vigna Madre ist ein Unternehmen, welches aus Leidenschaft, Forschung und langjährigen Weinbauerfahrung der Familie Di Carlo hervorgeht. Eine Familie von Winzern seit 1830 und Pioniere des ökologischen Weinbaus seit 1991. Durch diese jahrelange Erfahrung gewährleisten die VignaMadre-Weine hohe Qualitäts- und Gesundheitsstandards und garantieren maximalen Schutz der Umwelt. Entscheidungen die im Einklang mit den Erwartungen der Verbraucher des 21. Jahrhundert sind.
Die Weine stammen alle von autochthonen Reben, die die Sorten und Gebietsmerkmale unverändert beibehalten. Die Marke interpretiert den authentischen, lebendigen und wilden Charakter jedes einzelnen Weines durch ständige Sorgfalt vom Weinberg bis zum Keller.
Die Weine enthüllen die Kultur des „Terroirs“, indem sie die Konzepte von Klima, Geologie, Topografie und Boden verschmelzen. Die Rückgewinnung natürlicher Hefen, die sich von den Standards aromatischer Hefen lösen, verleiht unseren Weinen einen eng mit dem Gebiet verbundenen Geschmack und stellt die Zentralität des natürlichen Elements und der Merkmale des zugehörigen „Terroirs“ wieder her.
VignaMadre-Weine werden aus der Wiedergewinnung von Land geboren, das für höherwertige Produktionen geeignet ist; eine landwirtschaftliche Verwertungsoperation, die in Zusammenarbeit mit unseren Technikern unter größtmöglicher Schonung des Bodens und seiner natürlichen Wiederbelebung durchgeführt wurde.
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