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Cembali Bio IGT 0,75l 15% - 2017 | Baglio di Pianetto
Rotwein aus Sizilien
ANBAUGEBIET: Tenuta Baroni, Noto (SR) Nero d'Avola wächst auf mittelschweren, kalk- und tonhaltigen Böden in einer Höhe von etwa 50 m ü.
REBSORTE/N: Nero d'Avola *
GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken
WEINBEREITUNG: ERNTE Ab dem Monat September. Nach einer sorgfältigen manuellen Auswahl der Trauben erfolgt die Kelterung, der Gärungsstart erfolgt mit den Hefen der Ursprungstrauben. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Anschließend wird die Auswahl der besten Barriques für eine 6-monatige Reifung in größere Fässer umgefüllt, die dann für mindestens 3 Jahre in der Flasche vollendet werden.
FARBE: Amaranthrot mit rubinroten Reflexen
DUFT: elegante Noten von reifen Früchten und Gewürzen mit Noten von reifen Kirschen und Zimt
GESCHMACK: Der Gaumen ist strukturiert und weich mit einem ausgewogenen Abgang. PASST ZU Es ist der ideale Wein, um geschmortes schwarzes Ferkel zu begleiten und passt gut zu gereiftem Käse wie Piacenza aus Enna.
SERVIERVORSCHLAG: Es ist der ideale Wein, um geschmortes schwarzes Ferkel zu begleiten und passt gut zu gereiftem Käse wie Piacenza aus Enna.
*aus biologischem Anbau
100% natürlich biologisch, aus Sizilien
Herkunft: Italien
Kontrollstelle/Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 008
Landwirtschaft Italien/Agricoltura Italia
Kontrolliertes Unternehmen/Operatore controllato Nr. W046
DE - ÖKO - 037
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.
Hersteller :
Cantina Baglio Di Pianetto Srl
Via Francia
90030 Santa Cristina, Gela (PA)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 15 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Rotwein |
| Duft: | fruchtig |
| Farbe: | rubinrot |
| Geeignet für: | Fleischgerichte |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunft/Region: | Italien, Sizilien |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Rebsorte: | Nero d'Avola |
| Trinktemperatur: | 14-16° C |
Die Gründung des Weinguts fand vor rund über 20 Jahren statt. Um genau zu sein im Jahre 1997. Wobei die Geschichte vor vielen Jahren mit Graf Paul Marzotto begann.
Vor vielen Jahren bat ein kleiner Junge seine Mutter, ihm eine Flasche Wein auf ihrer Sizilien Reise zu kaufen. Anfangs verneinte die Mutter mit der logischen Begründung das er noch viel zu jung war, knickte schlussendlich aber ein. Voraussetzung war jedoch, dass er bis zu seinem 17. Lebensjahr wartet, um die Flasche zu öffnen.
Als er nun endlich 17 wurde, öffnete das Kind, welches jetzt ein junger Mann geworden ist, seine erste lang ersehnte Weinflasche. Leider musste er aber feststellen das der Wein teilweise verdunstet war. Auch wenn er nie in der Lage war, seinen lang ersehnten Wein zu trinken, regte diese Entdeckung seine Fantasie an.
Dank dieser Erfahrung begann der Graf damit, erste Nachforschungen über die Geschichte und Herstellung von Wein anzustellen. Gefolgt von einer langen und erfolgreichen Suche durch Venetien, die Toskana, Südtirol, der Lombardei bis die Hügel von Palermo, Sizilien.
In diesen Hügeln konnte er seinem Wunsch nachkommen besondere Weine zu produzieren. Und gründete schlussendlich das uns bekannte Unternehmen „Baglio di Pianetto“.
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