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- Artikel-Nr.: 8029354090507
- Jahrgang: 2022
Primitivo di Manduria DOC 0,75l 14% - 2022 | Paololeo
Rotwein aus Apulien
ANBAUGEBIET: ländliches Gebiet der Dörfer Manduria und Sava in der Provinz Taranto, Apulien
REBSORTE(N): Primitivo di Manduria
GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken
WEINBEREITUNG: traditioneller apulischer Setzling. ERNTE: manuelle Ernte, in der Regel in den letzten zehn Augusttagen. Wir arbeiten in den frühen Morgenstunden und die Trauben werden schnell in den Keller transportiert, um die hohen Temperaturen zu vermeiden, die die Frische und das Aroma des Weins beeinträchtigen könnten.Die Trauben werden entrappt und in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C vergoren.AUSBAU: 6 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche und 2 Monate in Stahlfässern.
FARBE: intensive rubinrote Farbe
DUFT: ausgeprägtes Bukett nach reifen Kirschen und Schwarzkirschen, mit Noten von Trockenfrüchten und Nuancen von Kokosnuss und Schokolade; süßer und herzhafter Auftakt
GESCHMACK: ausgewogen im Mund, mit umhüllenden und samtigen Tanninen. Anhaltender Abgang von getrockneten Feigen und überreifen Früchten.
SERVIERVORSCHLAG: Braten, Wild und Waldpilze; Erste Gänge mit Soßen und gut gewürzten Speisen.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.
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Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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Hersteller:
Cantine Paolo Leo SRL
Via Tuturano, 21
72025 San Donaci (BR)
Italien
Alkoholgehalt in %: | 14 |
Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Halbtrocken, Rotwein |
Farbe: | rubinrot |
Herkunft/Region: | Apulien, Italien |
Rebsorte: | Primitivo |
Trinktemperatur: | 16-18 °C |
Inhalt: | 0,75 Liter |
Geschmack: | frisch, halbtrocken |
Duft: | fruchtig |
Geeignet für: | Fleischgerichte |