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- Artikel-Nr.: 8001561019106
Filetti di Tonno Thunfischfilets mit roter Zwiebel 200g Callipo
Callipo seit 1913
Giacinto Callipo gründete unser Unternehmen bereits 1913 in Pizzo, einer wunderschönen Stadt in Kalabrien, die historisch für Thunfischfang und Tonnare bekannt ist.
Die Firma war die erste in Kalabrien und eine der ersten in Italien, die den kostbaren Thunfisch des Mittelmeers verzinnt hat. Seit seiner Gründung ist „Qualität an erster Stelle“ die Mission, die Callipo verfolgen wollte: Tatsächlich erhielt Callipo 1926 von der Real Casa die Lizenz als „offizieller Lieferant“.
Nach 106 Jahren ist Callipo nie von diesem Prinzip abgewichen: einer „Art zu sein“, von der unser Geschäft ständig abhängt, wohl wissend, dass es das Erfolgsgeheimnis darstellt.
Callipo-Thunfisch ist der einzige, der mit Jodsalz-Presal hergestellt wird, das „geschützt“ ist, da es einem speziellen technologischen Verfahren unterliegt, das den Jodspiegel auch nach dem Kochen und bei der Zubereitung von Speisen konstant hält und dessen Assimilation sicherstellt.
Aufbewahrung: Kühl und Trocken lagern. Nach dem Öffnen Inhalt mit Öl bedeckt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Die Abbildung kann leicht vom Original abweichen (Serviervorschlag)
Allergenhinweis: Enthält Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse (gemäß EU: 1169/2011)
Artikeltyp | Fisch |
Inhalt | 200g |
Zutaten | THUNFISCH Gelbflossenthun 42% „Thunnus albacares“, „Rote Zwiebel aus Tropea Kalabrien I.G.P.“ 32 %, Olivenöl, geschütztes Jodsalz Presal® (italienisches Meersalz, Kaliumjodat 0,007 %). Der Thunfisch-Rohstoff wird in Italien aus Thunfisch EU- und Nicht-EU-Ursprungs verarbeitet. Das Fanggebiet ist auf der Verpackung angegeben. (Die Farbabweichung des Thunfischs ist auf die Freisetzung der in der „Roten Zwiebel von Tropea Kalabrien I.G.P.“ enthaltenen natürlichen Stoffe zurückzuführen.) |
Herkunft | Italien |
Nährwert je | 100g |
Energie | 772kJ, 185kcal |
Fett | 10 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,4 g |
Kohlenhydrate | 0,7g |
davon Zucker | 0,0 g |
Eiweiß | 22g |
Salz | 0,6 g |
Hersteller:
Giacinto Callipo Conserve Alimentari SPA
Via Riviera Prangi, 156
89812 Pizzo (VV)
Italien