Sauvignon Vich IGT Vigneti delle Dolomiti 0,75l 13,5% - 2020 | Lavis

LAVIS Sauvignon Vich IGT Vigneti delle Dolomiti 0,75l 13,5% - 2020 | Lavis

Weißwein aus Südtirol

ANBAUGEBIET: Trentino, Giovo, Meano Gemeinde

REBSORTEN: Sauvignon Blanc

GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken

WEINBEREITUNG/AUSBAU: Manuelle Lese der Trauben in kleinen Behältern gegen Ende September. Die perfekte Reifung der Beere ist entscheidend, um die edelsten Aromen der Sorte hervorzubringen. Traditionelles Pressen nach einer kurzen Kaltmazeration, lange Reifung im Keller mit einer natürlichen und konstanten Reifung auf dem Latte. Bereits ab der Gärungsphase ruht, reift und entwickelt sich etwa 30 % der Selektion in neuen Tonneaux aus französischer Eiche. Nach etwa einem Jahr Wartezeit erfolgt die Verbindung zwischen Stahl und Eiche und die Cuvée entsteht, die erst nach weiteren 3 Monaten Reifung im Keller ihre Reise in die Flasche antritt, wo sie mindestens 6 Monate ruht. 

FARBE: Das Strohgelb wird durch leuchtend grüne Reflexe bereichert. 

DUFT: Im Glas ist komplex und elegant, mit Anklängen von Stachelbeere, Mango und geschnittenen exotischen Früchten, wobei eine Ananasnote vorherrscht. 

GESCHMACK:Am Gaumen ist er herzhaft mit einer ausgewogenen Struktur. Der Abgang hinterlässt eine geschmackvolle Erinnerung an exotische Früchte und grüne Minze. Die Zeit wird der ideale Begleiter in einer sicherlich komplexen und mineralischen Entwicklung sein.

SERVIERVORSCHLAG:Hervorragend als Aperitif geeignet, passt er perfekt zu den typischen Strangolapreti nach Trentiner Art.

Warnung/Jugendschutz:

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.

Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.

Das Bild kann vom Original leicht abweichen.

Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern. 

Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.Enthält SULFITE

 Hersteller:

CANTINA LA-VIS

Cantina di La-Vis e Valle di Cembra sca

via Carmine, 7 

38015 Lavis (TN)

Italien