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Ficiligno Bio DOC 0,75l 12,5% - 2021 | Baglio di Pianetto
Weißwein aus Sizilien
ANBAUGEBIET: Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo (PA)
REBSORTEN: Bio Insolia, Bio Viognier*
GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken
WEINBEREITUNG: ERNTE Zwischen dem Monat August und dem Monat September. WEINBEREITUNG UND REIFUNG Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben geht es weiter Kaltpressung, Gärung erfolgt in Stahltanks bei niedrigen Temperaturen. Die Verfeinerung findet 6 Monate auf der Hefe in Stahltanks statt und dann in der Flasche ca. 2 Monate.
FARBE: Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen
DUFT: Ficiligno präsentiert fruchtige und krautige Düfte mit Noten aus Maracuja, Ginster und weißem Pfeffer.
GESCHMACK: am Gaumen ist rund und schmackhaft mit einer ausgezeichneten Balance.
SERVIERVORSCHLAG: Es ist der ideale Wein, um Risotto mit Schalentieren zu begleiten und passt gut zu Gemüse und Nudelkäse Sanft.
*aus biologischem Anbau
100% natürlich biologisch, aus Sizilien
Herkunft: Italien
Kontrollstelle/Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 008
Landwirtschaft Italien/Agricoltura Italia
Kontrolliertes Unternehmen/Operatore controllato Nr. W046
DE - ÖKO - 037
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Aufbewahrung: kühl und trocken lagern.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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Hersteller :
Cantina Baglio Di Pianetto Srl
Via Francia
90030 Santa Cristina, Gela (PA)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 12,5 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Weißwein |
| Duft: | blumig |
| Farbe: | strohgelb |
| Geeignet für: | Nudelgerichte |
| Geschmack: | ausgewogen, trocken |
| Herkunft/Region: | Italien, Sizilien |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Rebsorte: | 50% Viognier, 50% Insolia |
| Trinktemperatur: | 10-12°C |
Die Gründung des Weinguts fand vor rund über 20 Jahren statt. Um genau zu sein im Jahre 1997. Wobei die Geschichte vor vielen Jahren mit Graf Paul Marzotto begann.
Vor vielen Jahren bat ein kleiner Junge seine Mutter, ihm eine Flasche Wein auf ihrer Sizilien Reise zu kaufen. Anfangs verneinte die Mutter mit der logischen Begründung das er noch viel zu jung war, knickte schlussendlich aber ein. Voraussetzung war jedoch, dass er bis zu seinem 17. Lebensjahr wartet, um die Flasche zu öffnen.
Als er nun endlich 17 wurde, öffnete das Kind, welches jetzt ein junger Mann geworden ist, seine erste lang ersehnte Weinflasche. Leider musste er aber feststellen das der Wein teilweise verdunstet war. Auch wenn er nie in der Lage war, seinen lang ersehnten Wein zu trinken, regte diese Entdeckung seine Fantasie an.
Dank dieser Erfahrung begann der Graf damit, erste Nachforschungen über die Geschichte und Herstellung von Wein anzustellen. Gefolgt von einer langen und erfolgreichen Suche durch Venetien, die Toskana, Südtirol, der Lombardei bis die Hügel von Palermo, Sizilien.
In diesen Hügeln konnte er seinem Wunsch nachkommen besondere Weine zu produzieren. Und gründete schlussendlich das uns bekannte Unternehmen „Baglio di Pianetto“.
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