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Brunello di Montalcino DOC BIO 0,75l 14% - 2018 | San Polo
Rotwein aus Toskana
Bio-Wein, Wein biologisch angebaut *
ANBAUGEBIET: Toskana
REBSORTE: 100% Sangiovese
GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken
FARBE: on tief rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen
DUFT: In der Nase sehr komplexe Noten von Pflaumen, reifen Kirschen und kleinen roten Beeren, zusammen mit violetten, aromatischen Holz- und Balsamico-Anklängen.
GESCHMACK: Am Gaumen ist er warm, mit einer dichten, vollmundigen Textur und einem langen Abgang mit gut definierten Tanninen.
SERVIERVORSCHLAG: Natürlich sehr gut geeignet für rotes Fleisch, Haar- und Federwild, Pilze und Trüffel. Hervorragend zu Käse wie reifem Tome, Parmigiano Reggiano und toskanischem Pecorino.
Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.
Enthält Sulfite.
Kontrollstelle/ Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 014
Landwirtschaft Italien/Agricoltura Italia
Kontrolliertes Unternehmen/ Operatore controllato 11964
Hersteller/Abfüller:
Allegrini Estates
Az. Agr. POGGIO SAN POLO saarl
Loc. Podere San Polo di Podernovi 161
53024 Montalcino (SI)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 14 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Rotwein |
| Duft: | fruchtig |
| Farbe: | rubinrot |
| Geeignet für: | Fleischgerichte |
| Geschmack: | fruchtig, trocken |
| Herkunft/Region: | Toskana |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Trinktemperatur: | 17-18°C |
Allegrini Estates
Ein kurzer Überblick
Die Famiglia Allegrini widmet sich seit über vierhundert Jahren der Weinherstellung, dabei hat sie eine bedeutende Rolle in der Entwicklung des Valpolicellagebietes gespielt und dazu beigetragen es zur bevorzugten Wiege großer Rotweine zu machen.
Unter dem Zeichen Allegrini finden wir heute eine konsolidierte Gruppe bestehend aus vier Betrieben, welche ein Gesamtoberfläche von circa 240 Hektar in Venetien und der Toskana aufteilen. Allegrini findet aber hier in Fumane im Valpolicella seine Wurzeln: Hier wurde im Jahre 1854 ein Landwirdschaftsbetrieb gegründet und an dessen Spitze sich im Laufe der Jahrzehnte die Generationen der Familie ablösen. Aber erst mit Giovanni erfolgt der Umschwung: In der Tat wendet er sich entschlossen der Qalitätssuche zu, wobei er die außerordentlichen önologischen und weinbautechnischen Möglichkeiten seiner Böden aufwertet. Im Jahre 1983 folgen ihm die drei Kinder nach: Franco, Weinkundler, Marilisa, Verkaufsleiter, und Walter, der mit der Leitung des Weinbaus beauftragt wird und leider vorzeitig verschieden ist und den Staffelstab an seine Tochter Silvia übergibt.
Im Gebiet des Valpolicella Classica breiten sich etwa 100 Hektar im Besitz der Familie Allegrini aus: Hier entstehen Cru mit absolutem Prestige, wie La Grola, Palazzo della Torre und La Poja und hier beginnt die weltweite Reise des Amarone, der Prinz unter den großen italienischen Rotweinen.