Negroamaro Varietali Salento IGP 1,5l 13% | Paololeo

Negroamaro Varietali Salento IGP 1,5l 13% | Paololeo

Rotwein aus Apulien

ANBAUGEBIET:ländliche Gegend von San Donaci und Salice Salentino, Apulien

REBSORTE(N): Negroamaro

GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken

WEINBEREITUNG: TRAININGSSYSTEM: Spornkordon. WEINHERSTELLUNG: Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und die gepressten Trauben 8–10 Tage lang in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 22–24 °C vergoren. Die Gärung wird kontrolliert, so dass durch das tägliche Umpumpen die beste Typizität der Rebe zum Ausdruck kommt. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung.

FARBE: Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.

DUFT: In der Nase vermittelt er duftende Wahrnehmungen von reifen roten Früchten, Johannisbeermarmelade und Himbeeren. Erinnerungen an reife Pflaumen verschwinden in Gewürzen aus schwarzem Pfeffer und Zimt.

GESCHMACK: Am Gaumen körperreich mit ausgewogenen Tanninen und struktureller Frische.  Abgang mit besonders würziger Nachhaltigkeit

SERVIERVORSCHLAG: Ideal in Begleitung von Schmorbraten und Wildschweinragout, strukturierter Käse und würzige Salami

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Aufbewahrung: Dunkel und trocken lagern.

Das Bild kann leicht vom Original abweichen 

Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.


Hersteller:
Cantine Paolo Leo SRL
Via Tuturano, 21
72025 San Donaci (BR)
Italien