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Sugo Puttanesca 270g | Rustichella d Abruzzo
Die fertige Sauce ''alla puttanesca'' ist eine bekannte Saucerezept aus Süditalien und ist
eine scharf-würzigen Tomatensauce.
Verwendung und Aufbewahrung: nachdem der Verschluss enfernt worden ist, auf kleiner Flamme oder in der Mikrowelle erwärmen und im
Anschluss daran direkt über die Pasta geben und in der Pfanne schwenken. Vor dem Servieren etwas natives Olivenöl hinzugeben.
Allergenhinweis:Enthält THUNFISCH, MILCH und SARDELLENBUTTER
Allergenhinweis: die ausgewiesenen Zutaten können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.
Aufbewahrung: im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen seit der Öffnung verbrauchen.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen.
Hersteller:
Rustichella d´Abruzzo S.p.A.
Piazza dei Vestini, 20
Pianella 65019 (PE)
Italien
| Artikeltyp: | Soße |
|---|---|
| Ballaststoff: | 1g |
| Davon Zucker: | 3g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | 1g |
| Eiweiß: | 3g |
| Energie: | 461kJ / 110kcal |
| Fett : | 8g |
| Herkunft: | Italien |
| Inhalt: | 270g |
| Kohlenhydrate: | 5g |
| Nährwert-angaben pro : | 100g |
| Salz: | 0,65g |
| Zutaten: | Salz, Säureregulator: Milchsäure, Zwiebel (2%), Tomatenmark (72%), Thunfisch (12%), natives Olivenöl extra (8%), schwarze Olivenöl (2%), Sardellenbutter (2%), Kapern (1%) |
Rustichella d’Abruzzo – Hochwertige Teigwaren aus den Abruzzen
Rustichella d’Abruzzo wurde im Jahre 1989 gegründet. Die Gründer waren Gianluigi und Mara Stefania Peduzzi. Der Name leitete sich von ihren Produkten ab, da viele Kunden damals sie rustikal nannten. Nicolina Sergiacomo verließ dann das Unternehmen und übergab es ihren Kindern. Seitdem liegt das Unternehmen in Händen von Piero Peduzzi, welcher weitsichtig genug war, um zu wissen das Sachen der Vergangenheit in der Zukunft eine wichtige Rolle spielen werden. Wie von ihm vorhergesehen besaßen die Produkte später ein großes Maß an Qualität und Authentizität. Wenige Zeit später begann das Unternehmen auch damit, internationale Märkte zu erkunden und nicht mehr nur national zu arbeiten.
Die ersten, die das italienische Unternehmen entdeckten, waren die Gründer von „Dean & DeLuca New York“, welche auch direkt nach Pianella kamen und das Unternehmen besuchten. Gianluigis treffen mit Rolando Ruiz Beramendi in New York besiegelte schlussendlich den internationalen Erfolg von Rustichella d’Abruzzo. Auch die Dinkelpasta des Unternehmens ist auf jedenfalls erwähnenswert. Sie war zu der Zeit ein großer Hit, genauso wie jetzt. Im Jahre 1991 wurde die Pasta aus Dinkel in Italien neu eingeführt. Als sie dann auch an den Distributor des Unternehmens in San Francisco belieferten, wurde gleich ein Artikel über Dinkel von der New York Times veröffentlicht. Nach diesem Zeitungsartikel dauerte es maximal 2 Stunden bis der Distributor seinen kompletten Bestand verkaufte.
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