Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Ogliarola BIO 500ml | BioOrto

Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Ogliarola BIO 500ml | BioOrto

Italienisches Olivenöl extra vergine aus biologischem Anbau. Erste Güterklasse, direkt aus Oliven ausschliesslich mit mechanischem Verfahren gewonnen. Kalt gepresst. 

100%  natürlich biologisch, aus Apulien

Farbe: goldgelb, klar, mit leicht grünlichen Reflexen

Duft: fruchtiges Öl, mit Charakter, trotzdem nicht extrem.

Geschmack: weich, samtig, es bietet einen guten Ausgleich zwischen bitter und würzig.

Tipp für den Verbrauch: Ideal um gedämpftes Gemüse, Salate und Suppen zu begleiten.

Sorte: Ogliarola monocultivar.

Ursprung/Lage: Olivenhaine auf dem Land in Apricena (Fg), Apulien, Italien.

Höhe: 88 Meter über dem Meeresspiegel.

Erntezeit: Oktober, November.

Erntemethode: Mechanischer Kamm und traditionelle Handerntemethode.

Extraktionsmethode: Kontinuierlicher Zyklus mit kalter Extraktion. Temp. Max 27 ° C.

Lagerung: In Edelstahlsilos in Räumen mit kontrollierter Temperatur.

Das Bild kann vom Original leicht abweichen.

Aufbewahrung: Nach dem Öffnen trocken und dunkel aufbewahren, vor Hitze schützen. 

Allergenhinweis:   - 

Kontrollstelle/ Organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 004

Landwirtschaft Italien/Agricoltura Italia

Kontrolliertes Unternehmen/ Operatore controllato  26907

 DE - ÖKO - 037

Hersteller:

BIOORTO SOC. COOP. AGRICOLA

Località Posta del Colli

71011 Apricena (FG)

Italien