Produkte von Le Delizie di Nonno Gino

Gebäck aus Leidenschaft backen

Essen spricht von unserem Geschmack, unseren Orten und unserem Glauben. Essen erzählt von nie vergessenen Geschichten, Opfern, Einsichten und Herausforderungen. Es ist ein offenes Buch über die Traditionen und Bräuche der Zivilisation, zu der wir gehören. Seine Sorgfalt, Verbesserung und Innovation sprechen von der Liebe, die wir für unsere Wurzeln hegen und die wir niemals trennen und verneinen möchten. Fiore di Puglia ist sich der Bedeutung bewusst, die uns zustehenden Geschmacksgeschichten zu bewahren und weiterzugeben, und stellt aufgrund des großen Respekts für die lokale und apulische Esskultur seit über 20 Jahren echte Ofensnacks her, die ausschließlich aus Rohstoffen von hergestellt werden hohe Qualität und aus Apulien. Die Liebe der Familie Fiore zu ihrem Land und ihrem gastronomischen Erbe geht auf das Jahr 1940 zurück , in dem Cataldo Fiore , der Begründer der heutigen Realität in Italien und im Ausland, baut und baut In Corato, einer Stadt nördlich von Bari, die noch heute die Firma beherbergt, hat er einen Holzofen in Betrieb genommen, in dem die Bevölkerung auch während des Zweiten Weltkriegs selbst Brot backte. Im Jahr 1957 der qualitative Sprung. Antonio, Sohn von Cataldo, gründete im wirtschaftlichen Aufschwung die erste echte Bäckerei Fiore in Andria. Aber du lebst nicht nur von Brot. Giuseppe , der Sohn von Antonio, weiß es gut und ist seinem Vater von Kindesbeinen an so sehr gefolgt, dass er fasziniert geblieben ist und sich dazu entschließt, ihn zu seinem Beruf zu machen. Bald verwirklichte er seine Idee, den Warenkorb der väterlichen Bäckerei zu erweitern, indem er dem mittlerweile bekannten Brot aus Mehl und Hartweizengrieß die Herstellung von schmackhaften und vielgewürzten Backspezialitäten wie Trockenbiskuits, Focaccia-Brot und Backwaren hinzufügte Bagels.