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61 Franciacorta Extra Brut DOCG 0,75l 12,5% | Berlucchi
Hochwertiger Schaumwein (DOCG) aus der Lombardei
ANBAUGEBIET: Lombardei, Franciacorta (BS)
REBSORTE: Chardonnay 85%, Pinot Noir 10%
GESCHMACKSRICHTUNG: Halbtrocken
FARBE: Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. Weicher Schaum, samtig, andauernd zarte Mousse; feine und beständige Perlage.
DUFT: Frisch, reich, elegant, recht anhaltend, von mittlerer Intensität. Eindrücke nach Früchten mit weißem Fruchtfleisch mit Noten tropischer Früchte; leichte Anklänge nach Gewürzen.
GESCHMACK: Wein von großer Frische und angenehmer Säure, samtig und ausgeglichen. Im Abgang Noten von Zitrusfrüchten.
SERVIERVORSCHLAG: Es ist ein Wein, der sich als Aperitif und Begleitung eines gesamten Mahls empfiehlt. Er hebt den Geschmack der folgenden Gerichte hervor, ohne sie zu dominieren: Reis- und Nudelgerichte, weißes Fleisch, Seefisch, jungen und mittel gereiften Käse.
WINZERKOMMENTAR: Dieser Wein besitzt die kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung der DOCG-Region Franciacorta (Provinz Brescia, in der Lombardei)
Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.
Enthält Sulfite.
Hersteller:
Guido Berlucchi &C. Spa
Piazza Duranti, 4
25040 Borgonato di Corte Franca (BS)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 12,5 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Halbtrocken, Hochwertiger Schaumwein (DOCG) |
| Duft: | frisch, fruchtig |
| Farbe: | strohgelb |
| Geeignet für: | Aperitif, Fleischgerichte, Käse, Nudelgerichte, Reisgerichte |
| Geschmack: | ausgeglichen, frisch, halbtrocken, samtig |
| Herkunft/Region: | Italien, Lombardei |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot Noir | Blau- | Spät- | Schwarzburgunder |
| Trinktemperatur: | 6-8°C |
Berlucchi – Geschmack Jahrhundertlanger Geschichte
Bereits viele alte Dokumente, die die Weinherstellung der Region belegen, stammen aus dem 8. Jahrhundert n. Chr. Nur sehr wenige Orte in Europa haben so eine reiche Ansammlung von Zeugnissen über die Weine, die die Menschheit über Jahrhunderte begleitet hat. Selbst die geliebten „Blasen“ in Weinen haben jahrhundertalte Ursprünge. Bereits im 13. Jahrhundert wurden perlende Weißweine beziehungsweise weiße Perlweine für ein anspruchsvolle Publikum produziert.
Die Anfänge der Franciacorta Methode – Einzigartiger Schaumwein Italiens
„Was, wenn wir einen Sekt auf Französische Art haben?“. Mit dieser Aussage begrüßte der junge Winzer Franco Ziliani den Grafen Guido Berlucchi in seinem Palazzo Lana Berlucchi. Berlucchi nahm nach kurzer Überlegung den Vorschlag seinen Kollegen Franco an und kurze Zeit später schloss sich ihr gemeinsamer Freund Giorgio Lanciani den beiden Pionieren an. Die Herausforderung begann und nach einigen Jahren geprägt von weniger erfolgreichen Versuchen wurden 1961 dreitausend Flaschen Pinot di Franciacorta erfolgreich hergestellt und versiegelt. Im folgenden Jahr 1962 wurden diese Flaschen entkorkt und erwiesen sich als voller Erfolg, der sich bis heute sehen lassen kann.
Berlucchi – Modernen Ziele der Kellerei
Um dem Unternehmen einen Hauch von moderner Kreativität zu verleihen, stehen ihm inzwischen seine drei Kinder Cristina, Arturo und Paolo zur Seite. Die haben die Linien ’61, Berlucchi ’61 Nature und Palazzo Lana Riserva auf den Markt gebracht. Dank diesem Zuwachs wendet sich das Unternehmen auch nun vollständig der Nachhaltigkeit zu.
Natürlich darf man auch nicht die ganzen restlichen Mitarbeiter und Bauern vergessen, die in Franciacorta leben und arbeiten. Ohne die Weinbaueren wäre es schier unmöglich die besten Trauben der Berlucchi Weinberge zu ernten.
Genauso wie die Schaumweine des Unternehmens ist auch die Region einzigartig. Durch die natürlichen Gaben kombiniert mit dem Jahrhundertelangen bekanntem Know-how ist Franciacorta prädestiniert für den Weinbau. Ein Ort, an dem die Weinkultur bis in die lombardische Zeit (8. Jahrhundert n. Chr.) zurückreicht. Sicherlich ist es kein Zufall das die Bewohner der Region diese Hügel auswählten. Der Moräenboden, erschaffen durch den Iseosee, das milde Klima und die frischen Brisen des Val Camonica erschaffen einzigartige Bedingungen.
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