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Pinot Grigio Garganega IGT 5l Bag in Box 12% | Parol Vini
Weißwein aus Venetien
ANBAUGEBIET:Venetien und Friaul
REBSORTE: Pinot grigio, Garganega
GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken
WEINBEREITUNG: Pinot Grigio ist eine früh reifende Rebsorte, die am Anfang der Erntezeit gelesen wird. Die Trauben sind oft roséfarben und werden daher schonend gepresst und und ausschließlich „weiß“ (ohne Schalen) vergoren. Die Gärung erfolgt mit ausgesuchten Hefen bei niedriger Temperatur (18– 22 °C). Eine weitere Lagerung und Reifung ist nicht erforderlich.
FARBE:helles Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen.
DUFT: fein und angenehm, dabei aber intensiv und charakteristisch mit Noten von Akazienblüten.
GESCHMACK: sehr harmonisch, trocken, warm und gut strukturiert.
SERVIERVORSCHLAG: Er passt sehr gut zu gegrilltem Fisch und Krustentieren.
Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.
Enthält Sulfite.
Hersteller:
Parol Vini S.r.l.
Via Casona, 11
36056 Tezze Sul Brenta (VI)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 12 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Weißwein |
| Duft: | Noten von Akazienblüten, angenehm, charakteristisch, fein, intensiv |
| Farbe: | strohgelb |
| Geeignet für: | Krustentiere |
| Geschmack: | gute Struktur, sehr harmonisch, trocken, warm |
| Herkunft/Region: | Italien, Venetien |
| Rebsorte: | Garganega, Pinot Grigio |
| Trinktemperatur: | 10-11°C |
Parol Vini – Vom Dorfladen zum Exportunternehmen
Die Gründung des Unternehmens geht auf das Jahr 1917 zurück. Damals, als der Großvater des jetzigen Besitzers, einen Teil seines Hauses für den Verkauf seiner Produkte vom Weinberg nutze. Später wurde der Weinhandel von seinem Sohn Callisto fortgeführt und genau dieser Handel wurde zum Bezugspunkt für die kleinen Nachbardörfer. In den 70er Jahren wurde das Geschäft Callistos Söhnen, Bruno und Dario, anvertraut. Diese entwickelten den kommerziellen Teil des Unternehmens und arbeiteten mit den Produzenten der renommiertesten Gebiete Venetiens zusammen. Anfangs kümmerten sich die beiden Brüder nur um die Belieferung von Bars und Restaurant im Umkreis von wenigen Kilometern. Erst später expandierten sie nach und nach in Gebiete in Norditalien, um den größten Teil Europas zu beliefern. Bis heute verkauft der jetzige Besitzer Dario Parolin in Zusammenarbeit mit seinen Kindern und Enkelkindern seine Weine international. Z. B. in Deutschland, in der Schweiz, Tschechien, Polen, Rumänien, Schottland, Holland, England und Kroatien. Gleichzeitig eröffneten sie einen letzten Betrieb, in dem die eigenen Trauben ihres 20 Hektar großen Landes verarbeiten. Unteranderem verarbeiten sie die Sorten Chardonnay, Merlot, Malvazia und Cabernet.
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