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Merlot del Veneto IGT 5l Bag in Box 11,5% | Parol Vini
Rotwein aus Venetien
ANBAUGEBIET: Venetien
REBSORTE:Merlot
GESCHMACKSRICHTUNG: Trocken
WEINBEREITUNG:Der Wein wird auf tonhaltigen, kalkhaltigen und teilweise steinigen Böden angebaut. Die Trauben werden vollreif gelesen, und mit ausgesuchten Hefen bei kontrollierter Temperatur auf dem Trester vergoren. Nach der Trennung vom Trester folgt eine kurze Reifezeit im Stahltank.
FARBE:Intensiv roter Wein, mit der Reife neigt die Farbe zu granatrot.
DUFT: charakteristisch und angenehm.
GESCHMACK: trocken, würzig und fein mir gut eingebundenen Tanninen und mittlerem Körper.
SERVIERVORSCHLAG: dieser Wein passt sehr gut zu gebratenen und geschmorten Gerichten aus hellem Fleisch und gebratenem oder gegrilltem Schweinefleisch.
Warnung/Jugendschutz:
Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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Aufbewahrung: kühl, dunkel und trocken lagern.
Allergenhinweis: Die ausgewiesenen Inhaltsstoffe können bei allergischen oder intoleranten Personen Reaktionen auslösen.
Enthält Sulfite.
Hersteller:
Parol Vini S.r.l.
Via Casona, 11
36056 Tezze Sul Brenta (VI)
Italien
| Alkoholgehalt in %: | 11,5 |
|---|---|
| Artikeltyp: | Geschmacksrichtung: Trocken, Rotwein |
| Duft: | angenehm, charakteristisch |
| Farbe: | granatrot, rot |
| Geeignet für: | Fleischgerichte |
| Geschmack: | frisch, fruchtig, trocken, würzig |
| Herkunft/Region: | Italien, Venetien |
| Rebsorte: | Merlot |
| Trinktemperatur: | 15-16°C |
Parol Vini – Vom Dorfladen zum Exportunternehmen
Die Gründung des Unternehmens geht auf das Jahr 1917 zurück. Damals, als der Großvater des jetzigen Besitzers, einen Teil seines Hauses für den Verkauf seiner Produkte vom Weinberg nutze. Später wurde der Weinhandel von seinem Sohn Callisto fortgeführt und genau dieser Handel wurde zum Bezugspunkt für die kleinen Nachbardörfer. In den 70er Jahren wurde das Geschäft Callistos Söhnen, Bruno und Dario, anvertraut. Diese entwickelten den kommerziellen Teil des Unternehmens und arbeiteten mit den Produzenten der renommiertesten Gebiete Venetiens zusammen. Anfangs kümmerten sich die beiden Brüder nur um die Belieferung von Bars und Restaurant im Umkreis von wenigen Kilometern. Erst später expandierten sie nach und nach in Gebiete in Norditalien, um den größten Teil Europas zu beliefern. Bis heute verkauft der jetzige Besitzer Dario Parolin in Zusammenarbeit mit seinen Kindern und Enkelkindern seine Weine international. Z. B. in Deutschland, in der Schweiz, Tschechien, Polen, Rumänien, Schottland, Holland, England und Kroatien. Gleichzeitig eröffneten sie einen letzten Betrieb, in dem die eigenen Trauben ihres 20 Hektar großen Landes verarbeiten. Unteranderem verarbeiten sie die Sorten Chardonnay, Merlot, Malvazia und Cabernet.
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