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Orecchiette 500g | Luciana Mosconi
Obwohl diese Art von Pasta durch Apulien und Basilikata berühmt wurde, wurde sie anscheinend in der Provence erfunden.
Sie passen perfekt zu Kohlrabi, Tomaten, kräftigem Salento-Ricotta oder Kaninchenfleischsauce.
Allergenhinweis: Enthält Gluten. Es kann Spüren von Soja und Senf enthalten
Aufbewahrung: Kühl und trocken aufbewahren.
Das Bild kann vom Original leicht abweichen
Hersteller:
MATELICA PASTA FACTORY
Loc. Cavalieri
Matelica (MC)
62024 Italien
| Artikeltyp: | Nudeln |
|---|---|
| Ballaststoff: | 3,8g |
| Davon Zucker: | 2,56g |
| Davon gesättigte Fettsäuren: | 0,1g |
| Eiweiß: | 13g |
| Energie: | 1474kJ / 353kcal |
| Fett : | 0,9g |
| Herkunft: | Italien |
| Inhalt: | 500g |
| Kohlenhydrate: | 74,1g |
| Nährwert-angaben pro : | 100g |
| Salz: | 0,025g |
| Zutaten: | Hartweizengriess |
Luciana Mosconi – Kleines Unternehmen mit einem Familienrezept
1992 wurde ein kleines Unternehmen in den Marken gegründet mit dem Ziel italienische Qualität und authentischen Geschmack eines alten Familienrezeptes an die Menschen zu bringen. 2000 eröffneten sie eine neue Produktionsstätte mit 3500m² Größe. Die Produktionsrate stieg an, aber die Qualität der Nudeln blieb gleich. Das lag an der Kontrolle und sorgfältigen Auswahl der Rohmaterialen. Einige Jahre später zahlte sich das der Tradition und den Qualitätsansprüchen treu bleiben aus. Im Jahre 2009 wurde Luciana Mosconi der Nationale Führer in der Premium Branche für Nudeln mit Eiern. Und zweiter auf dem italienischen Markt.
2012 unterschrieb das Unternehmen eine freiwillige Vereinbarung ihren Co² Ausstoß zu verringern. Das Ziel war es einen genauen Plan über die Ausstöße zu erstellen und einen Plan zu erstellen wie man ihn senken oder neutralisieren könnte. 2014 war ein sehr starkes Jahr für Luciana Mosconi. Sie erzielten einen Umsatz von 24 Millionen Euro, und produzierten eine Menge von 30 Tonnen Pasta pro Tag. Im Jahr 2019 erreichten sie den nächsten Meilenstein. Sie erzielten dieses Mal einen Umsatz von 31 Millionen Euro und dominieren den italienischen Markt in ihrer Pasta Branche. Außerdem war es ihnen im Laufe der Zeit möglich weltweit zu expandieren und auch der Führer auf dem internationalen Markt zu sein. Rund 26.7% der Supermärkte dominiert das Unternehmen mit ihren Nudeln.
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