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Tonno Thunfisch al Naturale 160g in Dose | Callipo
Callipo seit 1913
Giacinto Callipo gründete unser Unternehmen bereits 1913 in Pizzo, einer wunderschönen Stadt in Kalabrien, die historisch für Thunfischfang und Tonnare bekannt ist.
Die Firma war die erste in Kalabrien und eine der ersten in Italien, die den kostbaren Thunfisch des Mittelmeers verzinnt hat. Seit seiner Gründung ist „Qualität an erster Stelle“ die Mission, die Callipo verfolgen wollte: Tatsächlich erhielt Callipo 1926 von der Real Casa die Lizenz als „offizieller Lieferant“.
Nach 106 Jahren ist Callipo nie von diesem Prinzip abgewichen: einer „Art zu sein“, von der unser Geschäft ständig abhängt, wohl wissend, dass es das Erfolgsgeheimnis darstellt.
Callipo-Thunfisch ist der einzige, der mit Jodsalz-Presal hergestellt wird, das „geschützt“ ist, da es einem speziellen technologischen Verfahren unterliegt, das den Jodspiegel auch nach dem Kochen und bei der Zubereitung von Speisen konstant hält und dessen Assimilation sicherstellt.
Gelbflossenthunfisch natur erster Wahl, mit zartem, kompaktem und hellrosa-magerem Fischfleisch. Der natürliche Callipo-Thunfisch ist für diejenigen geeignet, die ein Produkt mit einem niedrigen Fettgehalt (weniger als 1%) suchen.Es wird nur mit Zugabe von Wasser und Salz hergestellt, um den Geschmack des Thunfischs und den natürlichen Duft des Meeres unverändert zu lassen.
Aufgrund seines hohen Eiweißgehalts ist es ideal für Kinder und Jugendliche sowie für diejenigen, die beim Sport eine gesunde und ausgewogene Ernährung haben möchten.
| Artikeltyp | Fisch |
| Inhalt | 160 g; Abtropfgewicht: 112g |
| Zutaten | Thunfisch (FISCH), Wasser, Presal geschützt Jodsalz (italienisches Meersalz, Kaliumiodat 0,007%) |
| Herkunft | Italien |
| Nährwert je | 100g |
| Energie | 479kJ, 113kcal |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,0g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Eiweiß | 26 g |
| Salz | 0,6 g |
Hersteller:
Giacinto Callipo Conserve Alimentari SPA
Via Riviera Prangi, 156
89812 Pizzo (VV)
Italien
Callipo – Eine alte Tradition
In einer wunderschönen Stadt namens Pizzo in Kalabrien gründete Giacinto Callipo ein Unternehmen im Jahre 1913. Das Unternehmen war das ersten in Kalabrien und auch das erste in ganz Italien, das den wertvollen Thunfisch des Mittelmeers verzinnte. Seit der Firmengründung handelt das Unternehmen mit dem Motto „Quality First“. 13 Jahre nach der Gründung erhielt das Unternehmen im Jahre 1926 von der Real Casa die Lizenz „Offizieller Lieferant“.
1940, wird Callipo Thunfisch von vielen Kennern bereits geschätzt. Nach der Verarbeitung werden die Produkte in großen Dosen gelagert, mit Olivenöl befüllt und dann verschlossen. Durch diese Methode ist der Thunfisch länger haltbar als bei der üblichen Lagerung. 1957 ging das Unternehmen erneut in die Geschichte ein. Sie waren eines der ersten Unternehmen in Kalabrien, die auch die Beschäftigung von Frauen forderte. 1970 wurde das Unternehmen auf der 25. Internationalen Messe für Konservenindustrie in Parma ausgestellt. In den 90ern hatte Callipo eine Vorreiterrolle bei Thunfischfilets im Glas. Ein zu dieser Zeit hochwertiges Produkt.
2005 erhielt Pippo Callipo vom Präsidenten der italienischen Republik, Caro Azeglio Ciampi, die Auszeichnung „Cavaliere del Lavoro“. Als Anerkennung für seine Engagement und seiner herausragenden Leistung in der Branche und dem daraus resultierenden Vorteil für die Gesellschaft.
Am 14. Januar 3013 feierte das Unternehmen sein 100-jähriges Jubiläum. Infolgedessen erhielten sie von dem italienischen Präsidenten Giorgio Napolitano eine Glückwunschbotschaft, in der er seine „enorme Wertschätzung für das unermüdliche Engagement des Unternehmens für die Erneuerung und Weitergabe der Erfahrung einer unschätzbaren Geschäftstradition“ zum Ausdruck brachte. Inzwischen wird Pippo von seinen beiden Söhnen Giacinto und Filippo Maria begleitet. Sie repräsentieren die 5. Generation des Unternehmens.
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