Produkte von Dulcioliva

Dulcioliva – Ein historisches Piemonteser Unternehmen

Bei Dulcioliva handelt es sich um ein historisches Unternehmen, welches von den zwei Brüdern Luigi und Cesare Oliva 1924 im Piemont gegründet wurde. Sie entwickelten exquisite Süßwarenrezepte in ihrem Labor in Borgo San Dalmazzo. Unteranderem für Panettoni, Haselnnunsskuchen, Kekse, Schokoladenpralinen und Gianduiotti. All das war möglich, durch ihre Beziehungen zu Angelino Motta in Mailand.

Innerhalb kürzester Zeit erkannten die beiden Brüder, das unter den zahlreichen Produkten das „Borghigiano“, eine zarte Praline aus einer Hülle aus dunkler Schokolade mit einer weichen Füllung aus Pudding und Rum, besonders ihre Aufmerksamkeit verdient. Infolgedessen konzentrierten sie sich auf diese eine Produkt besonders und verbesserten das Originalrezept so, dass die Lagerzeit ohne Zusatz von Konservierungsstoffen verlängert wurde. Das Endprodukt? Die „Cuneese al Rhum“. Seit 1990 ist das Unternehmen in Händen der 3. Generation Giuseppe Oliva.

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